一間單純賣粽子的專賣店生意可以有多好,這間真的完全讓我大開眼界!
傳說中最不容易吃到的菜粽,網路上還有人笑稱有錢還不見得買得到,想吃這一家,你除了要起個大早之外,假日甚至開店不到一小時就完售,這種搶手程度未免也太誇張了吧!




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簡樸店面看起來簡單又低調,不要看他好像不起眼,這間粽子火速的秒殺程度可是會讓人嚇一跳!

 

 

來訪時完全沒有其它客人,僅存我們這一桌,因為它們家的粽子早就被搶光啦!XD

來吃明和肉粽有個訣竅,就是如果確定想吃、一定要在前一天打電話先預定(九點前來取貨),不然就是要清晨起來大早,保險建議六點前來報到,不然單純想簡單吃一粒粽子,還是件不是很容易達成的任務呢!


 

才停好車,就看見這張紅噹噹的「賣完了」三個字,賣菜粽也可以賣成這樣,也實在夠誇張的!XD


 

它們家沒有明顯招牌,單純就是個立板,如果你大老遠看見綠色可以馬上迅速停車,因為表示還有貨,如果換成紅色,那就是賣完明天請早啦!


 

 

店面超級陽春又簡單,卻有一股南部特有的迷人氣息。

以前回南部阿嬤家,不少周邊店家也都是長這樣,經過歲月洗禮也許更添陳舊感,但那股熟悉的感覺卻是永遠最叫人忘不了的:)



明和菜粽賣的食材很簡單,全部就只有這兩種,菜粽跟味噌湯,東西不用多只在精,單純賣兩樣也可以賣得嚇嚇叫。

 

 

菜粽(NT.35元)

加點香菜、淋上特製醬油,看起來樸實卻有著滿滿古早味,它們家的菜粽是用月桃葉包裏,吃來會有股淡淡的粽葉香,依稀存在而不明顯,算是一個蠻畫龍點睛的亮點。



 

一賣六十年,聽說現在的老闆已經是第三代了。

會這麼搶手的原因除了在於它的本身散發的月桃葉粽葉香之外,還有遵照古法製作、現在還是維持使用柴燒的方式來蒸煮粽子,才會讓人心甘情願起個大早就為了吃到它。


 

 

跟一般台北菜粽很不一樣的地方是,它們家的菜粽不是在表層灑上花生粉,而是把花生粉塞在內餡中,裡面還吃得滿滿飽滿又肥碩的花生,個頭算大、吃一個就蠻有飽足感的。

喜歡它柴燒水煮出來的口感,米粒軟嫩又保有彈性,本身黏性不錯,是我喜歡的味道,而醬油偏古早風味,看似簡單卻相當耐吃,不過自己私心更愛「老店菜粽、肉粽」多一些,覺得這間比明和菜粽更好吃。


 

味噌湯(NT.10元)

一碗味噌湯只要10塊錢,老闆也真是佛心來著!

來到這邊,很多都會吃肉粽配味噌湯,立馬就變成一頓讓人充滿活力又充滿元氣的傳統中式早餐啦!

評語時間:單純想吃一顆粽子有沒有這麼難,明和菜粽絕對你大開眼界,依它秒殺程度,該不會是全台灣史上最難吃到的菜粽吧!XD 滋味樸實簡單充滿古早味,最迷人的還是它那股特有的粽菜香囉!:)


明和菜粽
電話:06-2266158
店址:台南市中西區成功路485號
營業時間:5:00 - 賣完為止(週一公休)

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