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昨天又發現一間隱藏版的好吃早餐店,忍不住就想立馬寫文分享給大家!
很難相信吧?!在大台北吋土吋金的東區地段,竟然還有一間只要40大洋就能吃到的超飽滿饅頭堡,內餡夾著雞肉片跟炒蔥蛋,大size份量吃下一個都可以從早上直接飽到中餐去囉!



最近弄了粉絲團來玩耍

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2018.2.23 奇摩首頁編輯推薦文章


就是這間,家蓁早餐店!

外觀看起來真的傳統又低調,如果你沒做功課、亦或住在附近,想發現它根本不是一件容易的事情。


 

偷偷告訴大家,它的熟客還真不少,昨天去還遇到幾個常客、甚至有一個一吃就是好幾年,能這樣抓住老顧客的心,也肯定有它兩把刷子。

露天式座椅,桌子不多、很容易就坐滿,不過感覺外帶的客人其實是比內用還多的:)


 

早餐就是一般我們常見的種類,漢堡、抓餅、吐司、炒蛋、三明治及蘿蔔糕,其中最有賣點的就是它們家的招牌饅頭,你可以夾雞肉、可以夾豬肉,甚至還能夾鮪魚、肉鬆、火腿培根等等,完全就是一個把饅頭當成中式漢堡來組合的概念!XD

而饅頭最熱門、也是最受歡迎的就是土雞肉,在現在這種冷冷季節來一個,光是握在手掌心中的熱度就會讓人感覺很幸福呢!


 

除了現蒸饅頭,這邊也有一些冷凍花卷、三角包販售,不過數量不多,想買可能就要早點來呦!



來到家蓁,說什麼也不能錯過它們家的饅頭蛋夾土雞肉,一口氣就點了兩個、再來一份起司鮪魚蛋餅。

 


眼尖的朋友也許發現了?!饅頭顏色怎麼不一樣!

因為它們家的饅頭也可以自己選擇喜歡的味道,有原味、黑糖,還有芋頭,昨天去芋頭已經賣光了,原味純粹、自己私心更愛黑糖口味。


 

鮪魚起司蛋餅(NT.45元)

起司控的我,吃蛋餅絕對不能少了這個迷人的小玩意兒,是說這蛋餅賣相也許不怎麼好,但其實味道還挺不錯的。


 

 

內餡幾乎被鮪魚泥與起司塞得飽飽飽,每一塊吃起來都厚實又飽滿,其中讓我很喜歡的是鮪魚泥裡面還加了不少細碎洋蔥塊,口感上更添清爽、不小心咬到時,還有蹦出來的清甜湯汁呢!

唯一比較囧的是,蛋皮都煎到糙灰搭了,可能真的是生意太好了,鐵盤大火很容易就會變成這樣囉!



饅頭蛋加土雞肉(NT.40元)

真的有點不敢相信我的眼睛,這樣一份在東區竟然只要40元就吃得到,內餡夾得飽飽飽,食量算大的我都覺得吃起來超有飽足感的啦!

 

 

 

使用白饅頭比較能吃到土雞肉本身的鹹香味道,裡面還有夾蔥花蛋。



相較於白饅頭,我自己私心更愛它與黑糖饅頭的組合,因為多了些許甜味,覺得吃起來的滋味更富層次感。

 

 

 

瞧瞧這饅頭蛋,是不是光看就覺得超好吃?!

事實上味道也跟視覺一樣,是值得讓人稱讚的好味道,食材看上去也許簡單不花俏,但往往簡單卻更能抓住人心,第一次吃到饅頭裡面夾的是土雞肉,這組合也是讓人覺得十足新鮮。




土雞肉本身單吃就很有味道,因為特地用鐵盤煎過,味道會更多了股淡淡焦香,肉質稱不上嫩、但卻紮實有咬勁,然後有一個亮點一定要加,就是它們家的辣椒,這個辣椒不算特別辣,可是加了它之後美味度整個激升,原本90分的饅頭,都可以立馬變101分了!XD

評語時間:開心又發現了一間喜歡的早餐店,實在是饅頭蛋與土雞肉的組合太讓人驚豔了,下次去想再試試別種口味:)

推薦指數:87

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家蓁早餐店
電話:02-2752-1136
店址:台北市大安區大安路一段27號
營業時間:6:00 - 14:00(週一公休)

◎本篇為自費文章。
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