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在三重的正義北路與平安街口,有間經營了三十幾年的米粉炒與花枝焿
不僅僅是許多三重人從小吃到大的懷舊小吃之外,到位的水準還榮獲食尚玩家票選的百大美食之一呦!


三重朱記米粉炒、花枝焿
電話:02-29858256
店址:新北市三重區正義北路51號
營業時間:AM 8:00 ~ PM 24:00

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每次與洪先生經過這間小吃攤時,總看到大排長龍的景象,剛開始我還有眼不識泰山,殊不知它可是三重在地的人氣小吃呀!沒有店面,這個超商旁的騎樓位置就是它的營業場所。

 

算了一下,這兒約莫有三張桌椅,加上攤子前的位置,加起來應該只能坐到10個人,不過感覺大部份的人都是外帶,加上翻桌率快,所以其實就算人多也不會等太久呦!

 

販賣產品就只有兩個,米粉炒與花枝焿,聽說這幾年價格可是漲了不少。

 

嗜辣如我,每次吃這種小吃類,我總會關注在辣椒這方面,它們家調出來的手工辣椒還蠻合胃口的,辣中帶點了酸甜,頗有古早味。

 

米粉炒(NT.30元)

份量中等,以一盤的CP值來說也許並不算高,但滋味卻是相當好。

 

細條狀的米粉吃在嘴裡,它就像吸飽醬汁般的濕潤入味,配菜雖然簡單只加了豆芽菜及肉燥,但營造出來的層次卻是相當棒,有蒜味的點綴、高湯的鮮甜與爽脆的青菜口感,不得不說這米粉炒真的還挺好吃的呢!

 

花枝焿(NT.60元)

湯頭清澈,不像傳統勾芡那樣的稠厚濃郁,不過可別被它的外表給騙了,其實它喝起來鮮味可是讓人超驚豔的。

 

清脆的花枝才吃一口,就立馬擄獲我的心,是說當下有種徜徉在大海的懷抱裡,整個海味滿滿,焿湯相當地鮮甜,而花枝與魚漿的組合比例也剛剛好,本來以為米粉炒已經很出色了,但這花枝焿硬是讓人更喜歡,要不是等等還要續攤,我還真有想再來一碗的衝動,激推的好吃!

單單以口味來說,它是很值得一嚐的,不過價格並不便宜也是事實,一碗焿湯就要60大洋,再來個米粉炒,一個人可能就得花上90元,但滋味實在太正點了,改天好想再來嚐一嚐:)

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謝蘿莉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 為何到三重沒有找我!
    這家開了超久,生意超好
    價格也越來越貴
    不過花枝羹好吃
  • 這間我是聽某洪說的
    後來才發現,原來它還有上百大美食!
    花枝焿真的好吃:)

    謝蘿莉 於 2014/12/24 23:00 回覆

  • 麥仔
  • 60元雖然小貴,但已經比天龍國要佛心多了
    花枝羹也太誘人了,明天來吃
  • 花枝焿真的好吃
    快帶你的愛妻去朝聖XD

    謝蘿莉 於 2014/12/24 22:59 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 看起來好好吃哦~
    60小貴
  • 60元真的不便宜呀!

    謝蘿莉 於 2014/12/24 22:58 回覆

  • 桃桃
  • 花枝羹很吸引我啊!
    炒米粉我也很愛
    下次要去吃吃看 ^^
  • 這間很推耶!
    米粉炒不錯,尤由花枝焿真的好鮮好甜好好粗 >///<

    謝蘿莉 於 2014/12/24 22:53 回覆

  • dear摩艾
  • 花枝羹看起來好美味
    這麼冷吃上一碗心花都開了呀

    米粉就不用了,北鼻你吃(推)
  • 阿!baby不口以挑食
    等妳來台北,我們一塊去吃,順便去三重找小鑾XD

    謝蘿莉 於 2014/12/24 22:53 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 價格真的漲不少 這真的好好吃喔^^
  • 我也很喜歡這間說
    花枝焿超好喝的,但價格也不可愛就是了!囧~

    謝蘿莉 於 2014/12/24 22:52 回覆

  • yoyo
  • 趕緊丟給小強
    叫他帶我去~~~
  • XD
    百大美食!

    謝蘿莉 於 2014/12/30 18:55 回覆

  • 小茜
  • 這家花枝更真的好吃,但60元真不便宜因好小碗~
  • 對呀!
    這間我也喜歡,可是好貴 > <

    謝蘿莉 於 2015/01/13 18:14 回覆