♥ 公佈欄
各式邀約、聯絡我請來信 lolita_apple0923@hotmail.com


最近早晚溫差大,相信大家一定都感受到這季節涼涼的秋意了吧!
吃火鍋無疑是這種天氣裡最好的選擇,熱騰騰地喝,暖了心、也暖了胃,滿滿的幸福感可是滿溢心頭呢:)


鍋媽媽牛奶火鍋
電話:02-25314598
店址:台北市中山區天祥路6號
營業時間:11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 23:00(每月第三個星期一公休)




在民權西路站附近,有間相當知名的火鍋店,雖然屬於中上價位,不過美味的湯底及新鮮食材,可是吸引不少愛好美食的老饕呦!平時生意就已經很好了,到了冬天更是超難訂位,更難得可貴的是雖然人潮很多,但老闆的態度依舊很好,美味之餘也兼具和善的待客之道~



裡面用餐的空間不大,坐位就跟傳統火鍋店的長條馬蹄型一樣,菜色方面也大同小異,不過在裡面倒是可以吃到一些特別的食材,但價格當然也不便宜囉!很小聲的說,其實我覺得價位有點貴XD



鍋媽媽最知名的就屬它們家的牛奶鍋,每人低消300大洋,鍋物皆附昆布湯,如果點了其它口味的鍋底,則還需另外加錢



菜盤,基本蔬菜、菇類及一些火鍋料



牛奶湯底(NT.120元)
乳白的色澤看起來好濃郁呦!一上桌就可以聞到淡淡的奶香味,鍋底中還加了奶油塊調味 >///<



在鍋媽媽是沒有提供加湯的服務,當鍋底上桌,老闆會先舀兩碗起來備用,其實這樣一點吃還蠻足夠的,所以其實不用太擔心湯頭不夠的問題:)



店家招待的麻吉燒(每位客人都有),熱呼呼地吃最美味,還有煉乳的微奶香



沾醬基本上有青蔥、蒜、辣椒、沙茶跟日式醬油,如果有不吃的佐料也可以跟店家反應



超值三拚(NT.400元)
這是鍋媽媽的招牌菜,也是比較超值的組合,從肉品、海鮮類中可以任選三樣自己喜歡的食材,我們點了上選肉、蛤蠣跟花枝,看光它的色澤就知道相當新鮮好吃!比較特別的是,旁邊還附有一小杯清酒,想知道它是幹什麼用的嗎?等等立馬告訴你XD





蛤蠣雖稱不上肥美飽滿,但粒粒新鮮又清甜





花枝的口感很爽脆,沾點特製醬汁就很美味



對於我這個肉控,吃火鍋當然不能少了肉品大塊朵頤,我們點了上選牛,油花分佈均勻,顏色看起來也鮮紅漂亮





涮完之後的上選牛,size感覺有縮了一點點,不過肉片算給得大方,吃起來仍舊過癮又有滿足感,我很喜歡它肉質中的豐脥油脂,尤其放到牛奶湯中還帶有淡淡的奶香,誰說牛奶煮海鮮才適合,其實連煮肉片也很正點呢!



花枝漿(NT.120元)
約莫有四、五球,但價格就要120大洋,還真是不便宜,不過口感卻直叫人驚喜!



嚐一口就可以完全感受它的真材實料,內餡中可是可以吃到完整塊狀的花枝呦!無腥味且鮮甜,大推~



平常吃火鍋時,我最喜歡把蔥、蒜、醬油拌著冬粉一塊吃,沒想到用牛奶湯煮,更是別有一番風味



剛開始我以為這清酒是拿來直接喝的,原來它是要加在湯底中,喝起來有淡淡的清酒香氣,相當特別,不過還是覺得原味吃起來比較習慣XDD



經由高雄鍋物女王粉紅妞的指點,原來還有牛奶鍋煮白飯這招,米粒經由牛奶鍋的熬煮慢慢變得軟綿入口,吃起來整個超棒的呀!!濃郁的奶香、滑順的口感,著實超美味的 >////< 我想我應該從此愛上這牛奶燉飯的好滋味了XD



餐後還有微甜不膩的仙草當甜點

鍋媽媽不愧是擁有好口碑的涮涮鍋,食材新鮮、湯底美味,除了價格不親民之外,可以說是一間很值得推薦的好店,最近天氣漸涼又到了吃火鍋的季節,想嚐之前別忘了先訂位呦!


《延伸閱讀》點圖為文章連結呦!

me狀元無米麻辣鴛鴦鍋。手工丸子的滋味相當不錯呢!


精彩火鍋。跟名字一樣精彩的超豐盛饗宴


德記饌天下。入口即化,甘甜又滑嫩,道地杭州東坡肉超好吃


陶浣紗。東區平價涮涮鍋,食材新鮮湯底甜


御杉根時尚鍋物餐飲。火鍋結合法式西餐,迸出新火花!


一兆堂鍋物。香甜牛奶鍋,滋味清香鮮美超百搭

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

文章標籤
創作者介紹
創作者 謝蘿莉 的頭像
謝蘿莉

蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

謝蘿莉 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 欣~*
  • 昨天才再跟同學討問這間
    但不知道價錢,就在你這看到哩!!
    太好了!
  • 希望有讓欣獲得有用的資訊呦:)

    謝蘿莉 於 2013/10/31 10:07 回覆

  • dear摩艾
  • 這家超好吃的
    好多年前我吃過,一直都想再去吃
    可是真的不便宜,但華算XDDD
  • 真的真的,BABY,牛奶鍋真的好好粗呦:)
    改天我們揪小蠻一塊兒去^^

    謝蘿莉 於 2013/10/31 10:07 回覆

  • Celine寧
  • 一直要找機會去吃,但遲遲未去
    不過價位好像蠻高的耶!!
  • 它是好吃的,但就是價位不怎麼親民XD

    謝蘿莉 於 2013/10/31 10:06 回覆

  • Jasminelady
  • 媽!我上電視了!(揮手)

    雖然今天晚上剛去吃鍋
    看到你這篇文
    我又想吃牛奶鍋惹!
    我好糟糕!XD
    這家的牛肉看起來還蠻不錯的耶
    有低消的小火鍋還蠻屌的 XDDD
  • 不會呀!!
    因為我豬道粉紅妞是火鍋控
    這家真的挺不錯的~唯獨就是貴了一點XD

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:59 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 慘啊....我朋友是牛奶控,每次都要加一堆湯的人XDD
  • 這間不能加湯呀XD
    不過其實一鍋用起來很有餘了:)

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:39 回覆

  • 小公主Irene
  • 鍋媽媽很有名聽說人很多價格也不便宜
    不過似乎還挺可以去吃的
    一直想找超濃醇的牛奶鍋
  • 這家牛奶鍋還挺濃的呦!
    滋味真的很不賴~我想小鑾應該會喜歡:)

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:38 回覆

  • yoyo
  • 阿~~我跟小強一直說要來吃鍋媽媽
    可是一直找不到時間來阿...>"<
  • 這家我目前聽到的,都是好評價
    快叫小強帶妳去吃 >///<

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:38 回覆

  • annielin
  • 推~
    看起來好讚!!
    雖然我不敢吃牛奶鍋~
    但蛤蠣和肉品看起來都很肥美,份量也不少~
    啊~天冷就是要吃鍋啊!
  • 哈哈~冬天整個是火鍋的季節XD
    下次我還會想去試試別的鍋底:)

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:26 回覆

  • 企鵝牌
  • 感覺很濃郁的湯頭~冬天來吃吃:)
  • 大推呀 >///<

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:25 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • 牛奶鍋我一直都沒試過,很擔心吃到後面會膩,因為牛奶~哈哈
    會有這種感覺嗎?
  • 這間其實不會耶~
    尤其後來拿來煮白飯真的超棒:)

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:25 回覆

  • peipei
  • 又到了吃鍋的季節了
    看得我好想衝^^
    整個好好吃喔!食材也好新鮮
  • 真的!很推這間~好吃
    只是價格不要那麼貴就好了XD

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:24 回覆

  • 芸芸妹
  • 推推!!!
    大愛牛奶鍋~~~~
    看起來好濃郁阿
    吃起來好幸福的感覺!!!
  • 真的!!
    濃濃的香氣跟醇厚口感
    就像芸芸說的,喝一口就超幸福的呦 >///<

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:24 回覆

  • 思思
  • 思推12
    這種天氣就是吃鍋物的日子
    我最近也好想吃熱騰騰的鍋物~
  • 涼涼的季節,吃鍋最適合了:)

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:24 回覆

  • Claire妞~Tila麻
  • 牛奶鍋!!!
    我這陣子超愛牛奶鍋的~這間我要記起來!!!
  • 哈哈~C妞有空真的要去試試
    牛奶鍋很棒呦 >///<

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:21 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 我還沒吃過牛奶鍋耶...感覺有點障礙...:p
    那價格有點不討喜...>"<
  • 這家的缺點就是價格啦!!
    如果共鍋的話是還ok~

    不過食材新鮮,滋味也棒^^

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:21 回覆

  • KE
  • 可怕
    老K好怕牛奶呀XD
    不過還好有其他的鍋可以選擇
    不過海鮮看起來滿新鮮的
    不過低消三百不便宜呢
  • 對呀~~記憶中很少有火鍋店有低消的
    雖然價格不便宜,不過滋味是真的棒:)

    謝蘿莉 於 2013/10/31 09:20 回覆

  • 桃桃
  • 推17
    牛奶火鍋耶!!
    感覺好好吃,天氣一冷就會想吃鍋!
  • 對呀!!涼涼的天氣吃火鍋最適合了^^

    謝蘿莉 於 2013/11/01 21:09 回覆